血液透析患者的饮食至关重要，吃对=保护肾功能、稳定生命指标，吃错=加重病情、引发危险。科学饮食、严格遵嘱，才能减少并发症、提高生活质量。

这些放心吃（适量）

蛋清、瘦猪肉、牛肉、羊肉

鸡肉、鸭肉、淡水鱼

低脂牛奶、酸奶（根据血磷调整）

重要提示：优质蛋白需每日保证，但吃多少、怎么搭配，必须严格遵从医院饮食指导。

1. 高钾食物（严格控制）

血钾高非常危险，可能导致心跳骤停！

尽量不吃：

水果：香蕉、橙子、橘子、柚子、猕猴桃、榴莲、牛油果

蔬菜：菠菜、苋菜、菌菇、紫菜、海带、土豆

其他：坚果、巧克力、火锅汤、运动饮料

降钾小技巧

蔬菜切小块，焯水后倒掉水再炒，可去掉一半以上钾。

2. 高磷食物（严格限制）

高磷会导致：皮肤瘙痒、骨痛、血管钙化。

尽量不吃：

动物内脏、蛋黄、浓汤、骨头汤

加工食品：火腿、香肠、罐头、薯片、方便面

奶茶、可乐、浓茶、咖啡、坚果

每日食盐 ≤3～5克

不吃：咸菜、腌肉、酱油、味精、酱料

饮水量 ≈ 前一天尿量 + 500ml

缓解口渴小妙招：

含冰块、嚼无糖口香糖、用小杯子小口喝。

重要提醒

1. 饮食方案必须个体化，结合体重、尿量、透析频率、血钾血磷等指标制定。

2. 若出现心慌、胸闷、极度乏力、严重皮肤瘙痒等情况，请立即就医。

3. 规律透析、定期复查、严格遵医嘱、科学饮食，是长期健康安全的关键。

4. 不迷信偏方，不随意增减食物，专业医疗指导远比自行摸索更安全、更有效。